Pizza
Nincs finomabb a házi pizzánál! Próbáld ki alapreceptünket, és variáld kedved szerint!
A Sütisuliban ezúttal a világ legnépszerűbb ételét, milliók kedvencét, a pizzát mutatjuk be. A tészta elkészítése nagyon egyszerű, a feltét variációinak száma pedig végtelen, így az alaprecept segítségével többféle ételt is készíthetünk.
Sokoldalúan felhasználható pizzatészta
1. Vastag tésztás pizza tésztája speciális pizzalisztből készül, melyet finomabbra őrölnek, mint a normál lisztet, ezért a belőle gyúrt tészta nagyon finom, sima állagú és könnyebben nyújtható lesz.
2. A pizzatésztából nagyon finom focaccia készülhet, ha kinyújtjuk, ujjainkkal mélyedéseket nyomunk bele, és bazsalikomos-fokhagymás-aszalt paradicsomos olívaolajjal meglocsolva sütjük meg.
3. Készíthetünk belőle grissinit, vagyis rágcsálni való ropogós rudacskát is. Ehhez a tésztából hosszú, vékony rudakat sodrunk, és így sütjük meg. A tésztát ebben az esetben is ízesíthetjük zöldfűszerekkel, felaprított magokkal, olívabogyóval, bacondarabkákkal. Elrontani szinte lehetetlen!
4. A tésztát nagyobb téglalappá nyújtva különféle pizzatekercseket is készíthetünk. A kinyújtott tésztát lekenjük paradicsomszósszal (vagy más kenhető szósszal/krémmel), megszórjuk reszelt vagy darabokra tépkedett sajttal, feltekerjük, majd 1–1,5 cm-es darabokra vágjuk, tepsire fektetjük és így sütjük meg.
5. Calzonét is süthetünk a pizzaalapból. Ehhez kisebb kör alakú pizzatésztára van szükség, amit paradicsomszósszal és tetszés szerinti töltelékkel töltünk, majd összehajtva sütjük meg (sütőben vagy olajban).