Cukormentes krémsajtos csiga

Cukormentesen, teljes kiőrlésű lisztből is készíthetsz finomságokat!

1. lépés
A kétféle lisztet elvegyítjük a sóval, az édesítőszerrel, majd teljesen elmorzsoljuk benne az élesztőt is. Hozzáadjuk a langyos tejszínt és vizet, majd elkezdjük dagasztani a tésztát, ezután kisebb darabokban beledolgozzuk a vajat is. A tésztagombócot lefedve, langyos helyen a kétszeresére kelesztjük.

2. lépés
A töltelék hozzávalóit az áfonya kivételével összekeverjük.

3. lépés
A megkelt tésztát lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a krémsajtos töltelékkel, megszórjuk az áfonyával. Végül feltekerjük, és egyforma darabokra vágjuk.

4. lépés
Egy nagyobb sütőformát kivajazunk, és ujjnyi közöket hagyva beletesszük a csigákat. 30 percig kelesztjük a süteményt.

5. lépés
180 fokra előmelegített sütőben, kb. 35-40 perc alatt készre sütjük a csigákat.