Cukormentes krémsajtos pite

Hozzávalók

Elkészítés

cukormentes pite recept, cukormentes sütemény recept, diétás galette, diétás pite, krémsajtos pite recept, málnás galette, Nagyi Titka Fehér tönkölybúzaliszt, Nagyi Titka Teljes kiőrlésű búzaliszt, pite forma nélkül, recept cukorbetegeknek, teljes kiőrlésű pite recept,

Ezek a kis piték teljes kiőrlésűek, ráadásul még cukormentesek is!

1. lépés

A lisztet, az édesítőszert és a felkockázott, hideg vajat az ujjbegyeinkkel vagy késes robotgéppel morzsásra dolgozzuk. Hozzáadjuk a vizet is, ha nagyon száraznak érezzük egy evőkanálnyi után, tehetünk még hozzá. A tésztát összegyúrjuk, és lefóliázva 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.

2. lépés

A krémsajtot kikeverjük az édesítővel, a vaníliával és egy elhabart tojás felével.

3. lépés

A pihentetett tésztát négy részre osztjuk, majd enyhén lisztezett munkalapon egy-egy kb. 16 cm-es átmérőjű kört nyújtunk belőle. Kb. 2 cm-es peremet hagyva a szélén megkenjük a mascarponés krémmel.

4. lépés

A tészta szélét visszahajtjuk, kissé összecsippentve az ujjainkkal. A sütemény szélét megkenjük a tojás másik felével, a tetejére pedig szórunk néhány szem málnát, áfonyát.

5. lépés

180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük a pitéket.



Tipp

Ha nem kell diétáznod, és szereted a cseresznyét, próbáld ki a cseresznyés-mandulás galettete-t is.

Ha tetszett a recept, ossza meg másokkal is!

Elküldöm