Dán vajas keksz

Ennek a keksznek nem csak az íze, a formája is nagyszerű.

1. lépés

A puha vajat és a porcukrot habosra keverjük a vaníliával. Ezután hozzáadjuk a tojást, eldolgozzuk benne. Végül a liszteket is hozzákeverjük a csipetnyi sóval.

2. lépés

A masszát csillagcső véggel ellátott habzsákba töltjük. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és rózsaformákat nyomunk rá a habzsákból. Lehetőség szerint ezután tegyük be 20 percre a hűtőbe a tepsit, hogy a vaj vissza tudjon szilárdulni, így jobban megtartja a sütemény a szép formáját.

3. lépés

180 fokra előmelegített sütőben, 10-12 perc alatt készre sütjük. Akkor van kész, ha az alján a széle épp csak barnulni kezd. Ekkor vegyük ki a sütőből a tepsit, de ne vegyük le rögtön róla a kekszeket, hogy meg tudjanak szilárdulni.