Elkészítési idő: 45 perc
kb. 50 darabhoz
Nehézségi fok: 1/5
Nyomtatás

Gyömbéres keksz

Hozzávalók

200 g puha vaj 175 g porcukor 1 db tojás 100 g méz 150 g Nagyi titka omlós tészta süteményliszt 150 g Nagyi titka extra finom süteményliszt 2 teáskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg (elhagyható) 1 teáskanál szódabikarbóna 1 csipet só 4 evőkanál kristálycukor

Gyömbéres keksz

Elkészítés

Süss egyszerű gyömbéres kekszet uzsonnára!

1. lépés
A puha vajat addig keverjük a porcukorral, amíg az teljesen fel nem olvad. A levegős krémhez adjuk több részletben az elhabart tojást és a mézet is.

2. lépés
Amikor már egynemű a massza, beledolgozzük a fűszereket és a szódabikarbónával elvegyített lisztet is.

3. lépés
A masszából kis golyókat formázunk (tényleg ne legyenek nagyok, mert nagyon terülni fognak), majd meghempergetjük mindegyiket a cukorban. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a golyókat (legfeljebb 16 darabot tegyünk rá). 180 fokra előmelegített sütőben, 10-12 perc alatt készre sütjük. A tepsin pihentetjük további 5 percig, mielőtt leszednénk.