-
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés perc
-
4 rúd réteshez
-
Nehézségi fok: 1/5
-
Nyomtatás
Gyors rétestészta
Hozzávalók
Elkészítés
Így készül a hamis rétestészta.
1. lépés
A lisztet, a tejfölt és a tojást alaposan összedolgozzuk, és tésztát gyúrunk belőle. Nyugodtan használhatjuk a robotgépet is a dagasztáshoz.
2. lépés
A zsírt (én kókuszzsírból szeretem készíteni, de használhatunk sertészsírt is) megolvasztjuk egy lábasban, hozzáadjuk a lisztet, csomómentesre keverjük, és zsemleszínűre pirítjuk. Félretesszük hűlni.
3. lépés
A tésztát lisztezett munkalapon vékonyra nyújtjuk, majd megkenjük a rántással. A tésztát feltekerjük, 4 részre vágjuk, és becsomagolva 1 órára a hűtőbe tesszük pihenni.
4. lépés
Felhasználáskor lisztezett felületen papírvékonyra nyújtjuk a tésztadarabot, ízlés szerinti töltelékkel megtöltjük, feltekerjük, és olajos tejföllel megkenjük a tetejét. Ezután kb. 30 perc alatt készre sütjük.
Tipp
Ha tetszett a recept, nézd meg, hogyan készül a húzott rétes!