Lenmagos félbarna kenyér

Készíts szép kis lenmagos kenyeret egyszerűen!

1. lépés

A langyos vízben elkeverjük a mézet, belemorzsoljuk az élesztőt, egy kevés lisztet, majd hagyjuk felfutni.

2. lépés

A többi lisztet egy tálba mérjük, elvegyítjük a sóval, hozzáadjuk az élesztős vizet, az olajat, és alaposan megdagasztjuk. Ha már összeállt a tészta, hozzáöntjük a lenmagot is.

3. lépés

A tésztagombócot egy vékonyan kiolajozott tálba tesszük, és letakarva, meleg helyen, kb. 50 percig kelesztjük.

4. lépés

A megkelt tésztát 3 részre osztjuk, mindegyikből hosszú hurkát sodrunk, majd megfonjuk a kenyeret. Egy sütőpapírral bélelt kenyérformába tesszük, és további 20 percig kelesztjük.

5. lépés

A sütőt előmelegítjük 180 fokosra, és – amennyiben nincs rajta gőzfunkció – bespricceljük kicsit vízzel, vagy a sütő aljába teszünk egy melegvizes edényt. A kenyeret kb. 35-40 perc alatt készre sütjük. A formából kivéve hagyjuk kihűlni.