Mákos aranygaluska muffinformában

Hozzávalók

mákos aranygaluska

Elkészítés

aranygaluska formában, aranygaluska recept, egyszemélyes desszert, ezüstgaluska recept, kelt tészta recept, kelt tészta süteményliszt recept, mákos aranygaluska recept, mákos kelt tészta recept, mákos recept, mákos sütemény recept, monodesszert, muffinformában mást, Nagyi Titka Kelt tészta süteményliszt, Nagyi titka recept, ünnepi desszert, ünnepi kelt tészta recept, vaníliasodó recept,

Készíts ezüstgaluskát muffinformában!

1. lépés

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a tészta többi összetevőjéhez, és ruganyosra dagasztjuk. Meleg helyen, letakarva 1 órát kelesztjük.

2. lépés

A megkelt tésztát 4-6 részre vágjuk, és mindegyikből vékony hurkát sodrunk. Ezeket pici, falatnyi darabokra vágjuk. Átforgatjuk az olvasztott vajban, majd alaposan megforgatjuk a cukros mákban is.

3. lépés

Előkészítjük a muffinformákat. Nagyon jó például vastag, nagyobb méretű papírformában sütni. Ha fém tepsiben sütjük ki, akkor érdemes kivajazni a mélyedéseket.

4. lépés

A muffinformákat kétharmad részig töltjük a galuskákkal. Hagyjuk pihenni, ameddig bemelegszik a sütő. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 20-25 perc alatt készre sütjük.

5. lépés

Amíg sül a tészta, elkészítjük a sodót. Ehhez a tojássárgájákat elkeverjük a cukorral, a vaníliával, a keményítővel és kb. 2-300 ml tejjel. A többi tejet addig felforraljuk. A forró tejet több részletben, folyamatos keverés mellett a tojásos alaphoz öntjük. Ezután az egészet vissza a fazékba. Alacsony lángon, állandó keverés mellett besűrítjük. Félretesszük egy kancsóban tálalásig. A hőkiegyenlítésnél figyeljünk, nehogy kicsapódjon a tojás!

6. lépés

A kisült mákos galuskákat egyesével tálaljuk, sodóval alaposan leöntve.



Tipp

Nagyon finom, ha savanykás meggymártást is készítünk hozzá! Ha pedig gyorsan elkészülő mákos desszetre vágysz, próbáld ki a citromos-mákos minikuglófot!

Ha tetszett a recept, ossza meg másokkal is!

Elküldöm

Iratkozzon fel hírlevelünkre a legfrissebb tartalmakért!

Csatlakozzon közösségünkhöz
és kövessen minket más csatornákon is!