-
Elkészítési idő: 30 perc
-
50 darabhoz
-
Nehézségi fok: 3/5
-
Nyomtatás
Mandulás csillagok
Hozzávalók
Elkészítés
Gyors süteményt keresel az ünnepekre? Próbáld ki ezt!
1. lépés:
Ehhez a kekszhez is használhatunk késes robotgépet, de ha nincs, akkor egyszerűen dolgozzunk az ujjbegyeinkkel. A hideg vajat felkockázzuk, összemorzsoljuk a vaníliával, a porcukorral, a liszttel és a mandulával, majd mehet bele a finomra reszelt citromhéj és a tojássárgája is. Összegyúrjuk a tésztát, majd fóliába csomagolva fagyasztóba tesszük 1 órára.
2. lépés:
Lisztezett munkalapon 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és kiszaggatjuk a csillagokat, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket.
3. lépés:
A kekszek tetejét vékonyan megkenjük az elhabart tojásfehérjével, ezután megszórjuk a szeletelt mandulával.
4. lépés:
180 fokra előmelegített sütőben kb. 8 perc alatt készre sütjük. Vékonyan meghinthetjük porcukorral.
Tipp
Ha szereted az omlós, mandulás kekszeket, próbált ki a diós mandulakekszet is! A kekszekből készíthetünk lekváros linzert is, ehhez elég összeragasztani egy kávéskanálnyi lekvárral két kekszet, majd hagyni összepuhulni.