Milliomos szelet

Hozzávalók

Milliomos szelet

Elkészítés

csokis-karamellás sütemény, édesség recept, falatnyi sütemény recept, gasztroajándék recept, karamellás sütemény recept, karamellás szelet recept, karamellás-kekszes sütemény recept, milliomos szelet recept, millionaire's shortbread recept, Nagyi Titka Extra finom süteményliszt, sütemény recept, sütemény sűrített tejből, twix házilag, twix recept, twix sütemény recept,

Igazi dőzsölős édesség nem csak milliomosoknak!

1. lépés
A tésztát kézzel vagy késes robotgéppel összeállítjuk. A lisztet, keményítőt, sót és a porcukrot összemorzsoljuk a felkockázott vajjal, végül összegyúrjuk a tojássárgájával és a vaníliával. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomkodjuk. A fagyasztóba tesszük 20-30 percre. Miután megdermedt, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

2. lépés
Amíg a tészta sül, elkészítjük a karamellkrémet. Ehhez a hozzávalóit egy lábasba mérjük, majd alacsony lángon, folyamatos keverés mellett kb. 15 perc alatt sűrűre főzzük. Fontos az állandó keverés, mert pillanatok alatt le tud égni.

3. lépés
A karamellkrémet az elősütött tésztalapra simítjuk, és további 15 percre visszatesszük a sütőbe.

4. lépés
Végezetül a kihűlt sütemény tetején eloszlatjuk az olajjal elkevert olvasztott csokoládét, és hűtőbe tesszük dermedni.

5. lépés
Néhány óra elteltével a sütőpapírral együtt kiemeljük az édességet a tepsiből, és nagyjából 2×2 cm-es kockákra vágjuk.



Tipp

Ha kedveled az amerikai stílusú édességeket, próbáld ki a pók kekszeket is!

Ha tetszett a recept, ossza meg másokkal is!

Elküldöm