Mogyorókrémes piskótatekercs

Hozzávalók

mogyorókrémes piskótatekercs

Elkészítés

csokis sütemény, csokoládés sütemény recept, egyszerű csokoládés sütemény, gyors csokis süti recept, gyors csokoládls sütemény, kakaós piskóta recept, kakaós sütemény, mogyorókrémes sütemény recept, mogyorókrémes süti, Nagyi Titka Extra finom süteményliszt, Nagyi titka extra finom süteményliszt recept, Nagyi titka piskóta recept, piskóta recept, piskótatekercs recept,

Csokiimádóknak kötelező!

1. lépés

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét robotgéppel habosítani kezdjük, kanalanként hozzáadjuk a porcukrot. Addig verjük, amíg sűrű és kemény nem lesz. A sárgáját egy villával elkeverjük, majd a fehérjehabhoz keverjük. Végül beleszitáljuk a kakaóval vegyített lisztet, és spatulával, nagy mozdulatokkal beleforgatjuk. A masszát sütőpapírral bélelt, nagy méretű gáztepsire simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10–12 perc alatt készre sütjük.

2. lépés

Ahogy elkészült a piskóta, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd tiszta konyharuhába vagy sütőpapírba csavarjuk, így hagyjuk teljesen kihűlni.

3. lépés

A kihűlt piskótát kitekerjük, megkenjük a mogyorókrémmel, és visszatekerjük.

4. lépés

Az összetört csokoládét mikrohullámú sütőben, alacsony fokozaton, vagy vízgőz felett megolvasztjuk. Simára keverjük egy pici olajjal.

5. lépés

A piskótatekercset egy sütőpapírra vagy rácsra helyezzük, rácsurgatjuk az olvasztott csokoládét. Az egyenletes hatás érdekében ecsettel segíthetünk eloszlatni. Díszítésképp megszórjuk a tetejét aprított mogyoróval. Szeletelés előtt hagyjuk néhány órán át pihenni.



Tipp

A csokoládés bevonóhoz ét- és tejcsokoládét külön vagy vegyítve is használhatunk, sőt akár a húsvétról vagy mikulásról megmaradt figurákat is beolvaszthatjuk. Nagyon szeretem a tekercseket, igazán hálás és egyszerű sütemények, próbáld ki a Fekete-erdő roládot is!

Ha tetszett a recept, ossza meg másokkal is!

Elküldöm

Iratkozzon fel hírlevelünkre a legfrissebb tartalmakért!

Csatlakozzon közösségünkhöz
és kövessen minket más csatornákon is!

Süti beállítások