Palacsinta lasagne

Hozzávalók

palacsinta lasagne

Elkészítés

bolognai palacsinta recept, finom sós palacsinta recept, húsos palacsinta recept, kiadós sós palacsinta recept, lasagne másként, lasagne palacsintából, Nagyi titka fehér tönkölybúza finomliszt recept, Nagyi titka palacsinta recept, Nagyi titka recept, nyári ebéd, palacsinta, palacsinta alaprecept, palacsinta recept, palacsintatészta recept, sós palacsinta recept, sós rakott palacsinta, vendégváró palacsinta,

Próbáld ki a lasagnét palacsintával készítve!

1. lépés

A palacsinta hozzávalóit botmixerrel simára dolgozzuk, majd vékonyan kiolajozott serpenyőben megsütjük a palacsintákat. Elegendő egészen világosra sütni őket. Kb. 16 darab palacsintát kell kapnunk.

2. lépés

A felaprított hagymát megpirítjuk egy kiolajozott, forró serpenyőben. Megszózzuk, majd hozzáadjuk a darálthúst, alaposan átsütögetjük, ezután belekeverjük a felaprított fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Kevés vízzel pótoljuk a folyadékot, amikor elpárolog a húsról. Végül felöntjük a passzírozott paradicsompürével, adunk hozzá egy egészen kevés cukrot, és csendes lángon főzzük kb. 10 percig. Az elkészült szószt félretesszük.

3. lépés

Egy kisebb lábasban megolvasztjuk a vajat, rászórjuk a lisztet, összekeverjük, világosra sütögetjük. Több részletben, állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejet. Ügyeljünk rá, hogy mindig csomómentesre keverjük. Hagyjuk csendesebb lángon kb. 5 perc alatt készre főni, közben ízesítjük sóval és borssal. (Ha van otthon szerecsendió, mindenképp reszeljünk bele egy keveset.)

4. lépés

A sütőformát kiolajozzuk, majd az aljába fektetünk 2 palacsintát, erre jön egy réteg húsos ragu, azután az újabb palacsinták, egy adag besamel, amire szórunk egy kevés reszelt sajtot. Így rétegezzük egyészen az utolsó palacsintákig. Ezekre még egy vékony réteg besamel kerül és egy adag reszelt sajt.

5. lépés

200 fokra előmelegített sütőben, kb. 40-45 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt legalább 30 percig érdemes pihentetni, amíg langyosra hűl, és szépen szeletelhetővé válik.

 



Tipp

Nyáron szívesen sütök palacsintát, így amikor valami édes főételre vágyom, a túrós palacsintatekercseket készítem el.

Ha tetszett a recept, ossza meg másokkal is!

Elküldöm

Iratkozzon fel hírlevelünkre a legfrissebb tartalmakért!

Csatlakozzon közösségünkhöz
és kövessen minket más csatornákon is!