-
Elkészítési idő: 60 perc
-
50 darabhoz
-
Nehézségi fok: 1/5
-
Nyomtatás
Raffaello keksz
Hozzávalók
Elkészítés
A kókusz, a mandula és a fehér csokoládé remekül egészítik ki egymást!
1. lépés
A puha vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliával. Egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. Beleszitáljuk a száraz hozzávalókat, és összeállítjuk a tésztát.
2. lépés
Utolsó lépésként gazdagítjuk kókusszal, mandulával és aprított csokoládéval. A tésztát becsomagolva 20 percre a fagyasztóba tesszük.
3. lépés
A masszából kisebb diónyi darabokat csípünk le, és golyókká gömbölyítjük. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük. A kekszeket még legalább 5 percig hagyjuk a tepsin, hogy megszilárduljanak, ezután szépen le tudjuk emelni. Figyeljünk rá, hogy ne süssük túl!
Tipp
Ha tetszett a recept, próbáld ki a kókuszos-csokis kekszet is!