-
Elkészítési idő: 60 perc + 60 perc hűtés = 120 perc
-
20 darabhoz
-
Nehézségi fok: 2/5
-
Nyomtatás
Sajtos-olívás csigakeksz
Hozzávalók
Elkészítés
Nagyszerű sós sütemény!
1. lépés
A felkockázott, hideg vajat morzsásra dolgozzuk a liszttel és a sóval az ujjbegyeink vagy késes robotgép segítségével. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, és tésztát gyúrunk belőle. Fóliába csomagoljuk, és 30 percre a fagyasztóba tesszük.
2. lépés
A töltelékhez a tejfölt simára keverjük a tojással és a reszelt sajttal.
3. lépés
A tésztát lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd megszórjuk a feldarabolt olajbogyóval. Ezután feltekerjük, újra fóliába csomagoljuk, és 30 percre visszatesszük a fagyasztóba.
4. lépés
A pihentetett tekercset kicsomagoljuk, ezután kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk.
5. lépés
A csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben, kb. 30-35 perc alatt pirosra sütjük.
Tipp
Ha marad még olajbogyód, süss belőle olívás rudat!