-
Elkészítési idő: 90 perc
-
6-8 személyre
-
Nehézségi fok: 2/5
-
Nyomtatás
Son-go-ku palacsinta
Hozzávalók
Elkészítés
Kiadós, egyszerűen előkészíthető sós rakott palacsinta recept.
1. lépés
A palacsinta hozzávalóit botmixerrel simára dolgozzuk, majd vékonyan kiolajozott serpenyőben megsütjük a palacsintákat. Elegendő egészen világosra sütni őket. Kb. 16 darab palacsintát kell kapnunk.
2. lépés
A töltelékhez a sonkát felkockázzuk, majd összekeverjük a leszűrt kukoricával és gombával. Hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajtot és egy kevés sót. Összekeverjük, majd a betöltjük vele a palacsintákat, melyeket ezután négyrét hajtunk.
3. lépés
A sütőformát kiolajozzuk, belesorakoztatjuk a palacsintákat nyitott részükkel felfelé, majd a tetejükre egy vékony réteg tejföl kerül és egy adag reszelt sajt.
4. lépés
200 fokra előmelegített sütőben, kb. 25 perc alatt készre sütjük. Tálalás előtt legalább 30 percig érdemes pihentetni, amíg langyosra hűl, és szépen szeletelhetővé válik.
Tipp
Ha szereted az előre elkészíthető sós palacsintákat, próbáld ki a palacsinta lasagnét is!