-
Elkészítési idő: 30 perc
-
30 db
-
Nehézségi fok: 2/5
-
Nyomtatás
Sütőtökös palacsinta
Hozzávalók
Elkészítés
1. lépés
A sütőtököt villával összetörjük, majd elkeverjük a tojássárgájákkal, a porcukor felével, a fűszerekkel és a sütőporos liszttel.
2. lépés
Csomómentesre dolgozzuk a tejjel.
3. lépés
A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, ezután pedig a palacsintatésztához forgatjuk.
4. lépés
Egy palacsintasütőt közepesre melegítünk, vékonyan beolajozzuk, és három kisebb halmot szedünk bele a masszából. Hármasával kisütjük a maradék masszát is. Óvatosan megfordítjuk, és még melegen tálaljuk.
Tipp
A tésztát bátran ízesítsük fűszerekkel, a sütőtöknek nagyon jól áll a fahéj, a gyömbér, a szegfűszeg is. De nyugodtan használhatunk kínai öt- vagy hétfűszert, illetve mézeskalács keveréket is. Ha pedig kipróbálnál valami eszméletlen csokisat, süss csokoládés palacsintatornyot!