Tejbegríztorta

Ehhez a nagyon egyszerű sütihez a sütőt sem kell bekapcsolni.

1. lépés
A kekszet késes robotgép segítségével összedaráljuk a kakaóval. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd összedolgozzuk. A masszát egy tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük.

2. lépés
A tejet a vaníliával felforraljuk, majd hozzáadjuk a búzadarát, és sűrű tejbegrízt főzünk belőle. Ízesíthetjük finomra reszelt citromhéjjal vagy akár egy kevés fahéjjal is. Robotgép segítségével fellazítjuk, hozzáadjuk a porcukrot, végül pedig több részletben a puha vajat is.

3. lépés
A krémet a kekszalap tetejére kanalazzuk, elsimítjuk, és hűtőbe tesszük legalább 2 órára.

4. lépés
Amíg dermed a sütemény, megolvasztjuk a csokoládét, elkeverjük benne az olajat, és a torta tetejére öntjük. Tálalásig hűtőben tartjuk, majd óvatosan leválasztjuk róla a tortakarikát. Szeletelés előtt hagyjuk legalább 20 percig a konyhapulton, hogy szépen tudjuk vágni. Csokoládé helyett díszíthetjük a tetejét friss gyümölccsel vagy gyümölcszselével is.